Waarvoor suikervrij eten mij alvast niét helpt ...

Al lang vooraleer ik deze suikerchallenge effectief ben aangegaan, speelde ik met het idee minder suiker te eten. Zo volgde ik op Instagram bijvoorbeeld Lieke De Bever van @topfitsuikervrij. Zij geeft niet alleen heel goeie tips maar ook heel veel achtergrondinformatie over wat suiker juist doet. 

Nu ben ik het er helemaal mee eens dat door geen suiker meer te eten de drang naar zoet, en naar tussendoortjes in het algemeen, fel is afgenomen.

Maar wat voor mij niet opgaat:

  • Mijn darmen zijn niet rustiger geworden en mijn buik niet platter. Integendeel eigenlijk, ik heb de laatste tijd eerder meer last van m'n spijsvertering dan minder (hoewel gelukkig nog niet veel). Dit komt natuurlijk niet door het gebrek aan suiker, maar waarschijnlijk wel omdat ik nu in plaats van producten met veel suiker, ándere dingen ben gaan eten, bv. veel meer melkproducten en eieren.

  • Mijn gemoedstoestand is niet stabieler, ik heb nog steeds mood swings en zeker op migrainedagen is de positiviteit soms ver te zoeken.

  • In plaats van meer constante energie, ervaar ik net minder energie. Ik heb de laatste weken echt nergens meer fut voor. Ik heb zelfs m'n hobby's opgegeven (ik ging tot voor kort wekelijks naar de koorrepetitie en om de twee weken naar de repetitie van een zanggroepje) en hang vele avonden en heelder weekends in de zetel. De 10km naar en van het werk fietsen is een heel opgave geworden. En ook op m'n blog is het de laatste twee weken wat stiller geweest...

  • Ook heb ik nog steeds dipjes na het eten, zowel 's middags als 's avonds. In combinatie met het gebrek aan energie geraak is soms 's avonds tot een uur of meer na het eten niet uit m'n stoel.

  • En last but not least: in plaats van een rustigere huid heb ik net weer een opflakkering van eczeem gekregen. (Bij mij is het voornamelijk aan m'n handen en soms ook aan m'n ogen, vooral in de winter.)
't Is een beetje zoals met sporten: ik doe het maar omdat ik weet dat het goed voor me is, want me er echt beter van voelen doe ik helaas (nog) niet...



Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Hoe zit het intussen met m'n migraine? Tweede update.

Afbeelding
Na m'n post met overpeinzingen naar aanleiding van m'n eerste suikervrije maand vroeg een vriendin me ... en hoe zit het nu eigenlijk met je migraine? Het spreekt voor zich dat ik me wel érg onnozel voelde dat ik dat vergeten was in de post te zetten! Na ongeveer een halve maand gaf ik jullie al eens een update . De eerste twee weken ging het niet zo goed, achteraf gezien waarschijnlijk door een detox-effect. Ik zou ieder van jullie die ooit een suikervrije periode zou willen doen dus ook ten stelligste op het hart drukken niet cold turkey te stoppen maar dit langzaamaan af te bouwen. De twee weken erna leek het veel beter te gaan, zoals jullie hieronder kunnen zien.  De laatste twee weken is het echter weer terug naar af: van de laatste 11 dagen had ik maar liefst 9 dagen migraine... Ik denk dat het dus tijd is om bijkomende acties te nemen. Ik weet nog niet zo goed hoe ik deze vorm ga geven. Misschien ook een tijdje met kaas stoppen, omdat ik dat nu véél meer eet dan voor m&
Meer lezen

Wafels zonder suiker en soep mét ...

Afbeelding
Omdat ik de nootjes, kaasblokjes en yoghurt intussen wel beu ben en maar zin blijf hebben in iets "écht" lekkers, bakte ik gisteren wafels!  Ik volgde een  recept van het Diabetesfonds, dat heel makkelijk bleek en dat een resultaat gaf dat heel mooi oogde. Ik maakte helaas de fout de wafels niet meteen op te eten maar te bewaren voor het dessert. Toen ze waren afgekoeld, waren ze redelijk taai geworden. Op zich zijn ze ook nogal smaakloos maar met wat fruit en kaneel (zoals in het recept gesuggereerd wordt) waren ze wel oké. De kinderen vonden ze helaas maar niks! Ik at gisterenavond na het avondeten dus nog wel een wafel, toch verdween de zin in iets lekkers niet helemaal en tegen de tijd dat ik in de zetel kon ploffen, deed ik dat dan ook met een zakje nootjes ... en geen gewone, nee, het waren borrelnootjes, waar dus helaas ook suiker in zit. Verder zondigde ik vanmiddag ook nog een keer toen ik op het werk wat soep wilde maken voor bij m'n boterhammen (die wel suikerv
Meer lezen

Derde keer suikervrije crumble, goeie keer

Afbeelding
Hoewel m'n tweede poging al veel beter was dan m'n eerste , ben ik ook voor suikervrije crumble verder op zoek gegaan naar een ander receptje. En dat kwam gewoon in m'n schoot gevallen! Het werd me doorgestuurd door Wims nichtje Leen, samen met nog een hele hoop andere recepten. Waarvoor eeuwige dank! Jullie zullen er hier dus ongetwijfeld van haar zien passeren. Het receptje ziet er zo uit:   In plaats van kokosolie of ghee gebruikte ik boter. Ik gebruik sinds kort plantaardige boter van Violife (jullie misschien wel bekend van de vegan kaas?). De switch van andere margarine naar deze heeft helemaal niks met m'n suikervrij dieet te maken maar wel met het feit dat ik op zoek was naar een margarine zonder palmolie. De boter bevat kokos-, zonnebloem- en raapzaadolie, water, een bereiding van tuinbonen (yes!), zonnebloemlecithine, "aroma's" (wat dat ook mag zijn), vitamines D2, B1, B2, B6, B12, foliumzuur en de kleurstof bèta-caroteen (die voor zover ik weet
Meer lezen